I sistemi linux sappiamo essere estremamente personalizzabili ma che applicativi installare?
In questo documento tengo la sintesi di ciò che installo quando preparo Linux per me, per i miei amici o per i clienti che me la commissionano.

In realtà qui vedete la lista completa, di norma l'installazione è un sottoinsieme di questa lista.
La lista nel tempo verrà aggiornata ogni qualvolta troverò programmi più interessanti.

Non entro nella spiegazione delle singole installazioni (più o meno semplici in rapporto alla distribuzione scelta), ma dico i programmi che mi aspetto di utilizzare, anche perchè una volta imparati cerco di usare sempre quelli (fintanto che non trovo qualcosa di decisamente meglio).
Capisco che molti pacchetti sono per KDE ma l'ultimo KDE lo trovo poco comodo rispetto a GNOME (anche se lo uso nella OpenSuse).

Aggiungo una premessa, i cosiddetti software 'restricted', ovvero sottoposti a licenze e limitazioni varie, sono quasi ineluttabili per una postazione desktop soddisfacente (mentre quasi sempre inutili in una server).
Non riesco ad immaginare un destop senza contenuti flash, DVD, mp3, e i vari codec avi, mpg ecc.
Ne consegue che la mia scelta di distribuzioni Linux (per il desktop), privilegia quelle che agevolano l'installazione di tali componenti 'restricted'.
Come distribuzione quindi utilizzo Ubuntu per il buon riconoscimento dell'hardware e la buona pacchettizzazione e mi permette l'uso della pacchettizzazione apt.
Una analoga distribuzione che offre già la parte restricted attiva è Linux Mint (una derivazione di Ubuntu).
Ultimamente ho allestito Fedora che gestisce pacchettizzazioni rpm e yum, la trovo abbastanza valida anche se la ricerca dei componenti restricted è comunque meno comoda di quella di Ubuntu.
OpenSuse non è male ma la richiesta di conferme pgp durante l'installazione dei componenti, costringe ad una installazione presidiata che farebbe perdere la pazienza ad un santo.

Per chi ha macchine 'povere' trovo fatta bene e leggera Puppy, ma purtroppo è solo in inglese e a qualcuno può non piacere.
XUbuntu, ottima distribuzione per macchine 'povere'.
Altrimenti Zenwalk ma per default non carica giochi in compenso ha codec plugins ecc.

Partizionamento del disco, se ho parecchia RAM non carico la partizione di swap, creo tre partizioni Dati, Scratch, Sistema (per chi ha poco disco invece due partizioni la root e ll'eventuale swap).
Sistema e Scratch hanno le stesse dimensioni, una contiene il sistema l'altra le porcherie (una specie di grande temporanea), il contenuto della Dati è evidente.
Quando decido i cambiare distribuzione installo sulla scratch, l'altra resta attiva fino a fine porting poi diventa la nuova scratch.

Una volta installata la distribuzione abilito i repository delle 'terze parti' e aggiorno tutti i pacchetti.

Voglio la password di root quindi faccio sudo passwd root
gparted (se mi serve per partizionare)

Usando pacchetti KDE sotto Gnome rischierei di trovarle in inglese anche quelli in italiano, installo quindi il
language-pack-kde-it

Per la partizione dati preferisco RaiserFS e non ext3, in caso di cancellazione i files sono più recuperabili.

Qualche link importante:

Per scegliere la distribuzione.
Per verificare la compatibilità di qualche device 'strana'

Appena dentro cerco di attivare la grafica avanzata, nel caso installo i drivers proprietari.
Carico CompizConfigSettingsManager e abilito (in caso di conflitti disabilito quello con cui confligge)
Accessibilità: Ingrandimento avanzato, Mosta il mouse, Negativo, Opacity.
Desktop: Desktop Cube, Expo, Mostra Scrivania, Rotate Cube, Selettore area di lavoro.
Effetti: Animazioni, disegna sullo chermo col fuoco, Fading Windows, Finestre 3D, Ingranaggi cubo, Riflesso,
Riflesso e deformazione del cubo, Water effect, Windows decoration, Disabilito:wobbly windows.
Extra: Annotate, Splash
Caricamento immagini: tutti i defaults
Utilità: tutti i defaults
Gestione finestre: Allarga, application switcher, azioni aggiuntive gestioni finestre, finestre calamitate, place windows, posizione, raggruppa finestre in schede,
resize window,  scaffale, scale, selettore a soccimento.
Senza categoria: tutti i defaults
Alla fine in
General options metto Desktop Size Horizzontal 6 (dimensioni virtuali orizzontali)
Desktop cube:opacity during rotation circa a metà
Effetti deformazioni metto uno dei tre nessuno, sfera o cilindro a seconda dei gusti (sfera il più appariscente, nessuno il più utile)

Aggiungo un chiarimento, anche se non riguarda l'installazione, in seguito a questi i settaggi questi sono i comandi che uso:
Cambio schermata
Control Alt (freccia Sinistra o Destra)
Rotella sullo sfondo
Giro cubo
Control Alt trascinare desktop.
Cambio applicativo stessa filestra
Alt-Tab
Cambio applicativo
Control Alt-Tab
Cambio applicativo stile nastro
Contro Alt (freccia Basso Sinistra Destra)
Cambio desktop Rotella
Click Desktop Rotella
Zoom
Tasto Super Rotella
Nero su bianco
Super N
Mostra tutto (Expo)
Super E
Invio si sposta sulla selezionata
Disegna col fuoco (comando davvero indispensabile)
Shift Super SinistroMouse
Disabilita Shift Super C
Disegna
Alt Super Sinistro mouse
Cancella disegno Alt Super K
Raggruppamenti
Selezione dell finestre
Super S
Raggruppamento selezionate
Super G
Deraggruppamento
Super U
Unisci in una tabella rotante le raggruppate
Super T
Fai girare le raggruppate
Super freccia a destra
Super freccia a sinistra
Selettore finestre
Maiuscolo Alt su e frecce
Selettore rotante
Maiuscolo super S
Selettore rotante finestra successiva
Super Tab
Selettore rotante finestra successiva tutte le aree
Alt Super Tab
Trasparenza finestra
Altgr rotella
Pioggia (non so come ho fatto a far senza fino ad oggi)
Maiuscolo F9
Effetto movimento on off
Control F12
Effetto trova cursore
Super K

Settaggi ed impostazioni di sistema:

Lascio il gestore di rete di default, qualora ci fossero problemi in particolare con il Wireless, installo l'ottimo WICD.
Vado su una finestra di esplorazione dei files modifica preferenze, preferenze vista elenco 33%.
Installo cups-pdf in modo da avere anche la stampante per i pdf.
Abilito i repository dei partner.
Aggiunte al pannello (con il destro del mouse nel pannello alto o in quello basso)
Monitor di Sistema (comodo da aggiungere alla barra con il destro del mouse, chiedo di vedere processore, memoria,rete, harddisk larghezza la setto su 80 pixel)
Carica Batteria, Se ho un portatile.
Cerca file.
Con Firefox installo Java di Sun (fa sempre comodo).
Aggiungo le mie stampanti.
Alla fine faccio l'automount di un secondo disco se esiste (talvolta prende il posto della partizione dati), tra le routines di sistema indicate sotto trovate strumenti che semplificano.
Cancello dal Grub eventuali righe corrispondenti a versioni precedenti del kernel, frutto degli aggiornamenti, lo faccio da Synaptic cercando linux-images tenendo solo l'ultima versione (ovviamente se so che funziona).
Ovviamente in caso di rete setto i parametri relativi.
ssh Se in rete lo carico.
Scelgo un bello sfondo per il desktop su Kde-Look, e l'installazione è completa, ora pensiamo agli applicativi.

Applicativi principali installati ed apprezzati dalla gran parte degli utenti:

Firefox, il browser che preferisco imposto come pagina principale google.it.
Installo subito il plugin per i flash andando su un sito Flash.
Poi dato che un po d'estetica non fa mia male carico due temi Foxdie Graphite (di solito uso questo, più compatto) e Aero Silver Fox Basic.
OpenOffice alternativa ad Office.
Per gli altri (non per me) setto che il salvataggio di OpenOffice Write sia in formato Word e Calc in formato XLS.
Mozilla Thunderbird senza dubbio per la posta.
Come tema scarico ed installo Modern Modoky.
Come componenti aggiuntivi Bottons! (per andare avanti ed indietro tra i messaggi).
Amule (per chi gradisce).
Kolourpaint, Per far felice chi conosce solo Paint.
DigiKam il più bel programma per gestire le foto (corregge anche gli occhi rossi).
FreeSpeak (per le traduzioni, per chi ha internet)
nautilus-image-converter strepitoso per scalare e girare immagini con il destro del mouse sui files selezionati di una directory.
LukyBackup (sbackup semplice ottimo programma di backup)
+ i programmi proprietari Skype e GoogleHearth
k9copy in accoppiata con vlc vi permetteranno di vedere i dvd criptati e non, fare un backup, convertire in altri formati ecc.
Rythmbox, ottimo per ascoltare gli mp3 ha di bello che gestisce la dissolvenza tra i brani.
RecordMyDesktop, per registrare in un file video la propria sessione di lavoro
Nautilus image converter, molto comodo permette di selezionare files con immagini di una directory e ruotarle/ridimensionarle semplicemente con il destro del mouse.

Programmi per gestire device particolari:

Chees e Camorama, per chi ha la Webcam (se va uno di norma non va l'altro).
XSane per chi ha lo scanner
Blueman (gestione del bluetooth alternativo a quello di Ubuntu, ma solo se questo non funziona).
K3B Per masterizzare mi piace più di tutti gli altri, con gli Extracodec e l'internazionalizzazione (ma non rimuovo Brasero, se devo masterizzare una iso ci faccio doppio click ed esce lui).
Chiedo di aprire un mpg e un mp3 in modo da caricare i repository adatti (i restricted).
VLC per il multimedia in generale.
X264 per mp4 (da passare sui cellulari)
Per la sintesi vocale kssd (kttsmgr) e le varie voci italiane festival-it (anche se spesso da gnome da problemi in tal caso si può ripiegare su Orca che è però peggio).
L4 (Lacie LightScribe Labler per chi ha un masterizzatore LightScrive. l'installazione è un po sofferta occorre trasformare rpm in deb)
Mobile-Media-Converter per generare i files per i cellulari (tanto semplice quanto efficace).
Da aggiungere alla barra in alto, sensor-applet per conoscere lo stato della temperatura del sistema

Applicativi utili in situazioni particolari e per utenti più smaliziati:

Talvolta FreePop per chi deve scaricare da webmail.
Pan, Per chi usa i newsgroup e conosce il news server del proprio provider.
KTorrent è il mio gestore di Torrent preferito.
Filezilla, per fare FTP, praticamente il corrispondente per Linux di WinSCP, sappiamo che con GNOME si montano facilmente dischi esterni come cartelle, questo è molto comodo ma con Filezilla posso interventire ricorsivamente sui diritti delle cartelle, scegliere la cartella predefinita e tanto altro.
subito, non è ancora perfetto su certe cartelle si intromba, equivalente di Overdisk freeware per Win)
KdeNLive Per il montaggio audio video (ma spesso non va come dovrebbe).
ManDVD per creare un DVD con uno slideshow.
Gimp (lo carico solo per me e ai più smaliziati)
Firebug, Un plugin fantastico per Firefox per riconoscere gli Style Sheet per chi sviluppa pagine web.
Scribus, per chi deve fare del desktop-publishing (scrivere delle riviste).
Vinagre (il client VNC che mi piace di più)
PyKaraoke (per chi ama il genere, anche se ha dei bachi nella ricerca dei pezzi).
Timididy (serve a dare un sequencer midi a chi non l'ha, è la base per usare TuxGuitar e affini che vanno collegati a lui).
TuxGuitar per chi suona (in particolare la chitarra).
Hydrogen (una drum machine per chi ama il genere).
Mixxx per fare i mixaggi (ma spesso non va).
BPMDJ per fare i mixaggi in automatico, (quando si lascia compilare), purtroppo è veramente complesso sogno di trovarne uno semplice come DJMixLite sotto Win.
Audacy per chi fa montaggio audio.
RoseGarden e Jack (se qualcuno è musicista, ma l'installazione è un avventura e Ubuntu non è la distribuzione adatta,
ce ne vuole una a bassa latenza).
Inkscape, per chi usa la grafica vettoriale e non gli basta Designer di Openoffice.
Winff interfaccia verso ffmpg (per quando non posso usare nulla di più intuitivo)
Fakeroot e Alien per trasformare gli rpm in deb.
Wine (casomai vogliano aprire un EXE)
awn-manager gestione menu stile mac, alternativa a Cairo-Dock già presente nel repository di Ubuntu.
Visto che un menu sul menu, un menu sul desktop e un menu sulla barra non mi bastano ... installo Cairo-Dock (ovvero la barra fluttuante stile MAC), rompe un po ma è davvero una figata (ma con F12 la fai scomparire all'occorrenza). Tema che uso ... @Azur.
In Mozilla Thunderbird plugins utili: Copy Sent to Current, per mettere la risposta nella stessa cartella del messaggio a cui rispondo.
In Mozilla Thunderbird plugins utili: Signature switch per chi ha più firme.
In Mozilla Thunderbird plugins utili: SmtpSelect per chi con i portatili deve saltare da un server SMTP all'atro.
Per fare il backup-immagine, uso una ISO live di Clonezilla
Clamtk (non prottegge dai virus, per ora non serve, ma controlla quelli sulle chiavette o sul disco)
+ il programma proprietario VMWare player
TeamSpeak per gestire teleconferenze (chat vocali multiple)
Nautilus open terminal, comoda per chi opera anche da terminale, dopo numerosi spostamenti in cartelle e sottocartelle, se si vuole accedere a digitare con il default sulla directory selezionata, lo si può fare con il destro del mouse.

Programmi per la configurazione e gestione del sistema:

FileLight, strepitoso tool grafico indispensabile per vedere come realmente avete allocato il vostro disco (avete un disco pieno e non capite per colpa di cosa? con questo lo capite Kate come editor (mi piace più di gedit).
Emacs come editor testuale.
bum (boot up manager) per gestire i servizi (per tecnici).
StartUp-manager comodo per decidere il sistema che parte per primo. i tempi d'attesa il look ecc. In caso di doppio sistema setto come primario l'ultimo usato e metto attese brevi, 3 secondi.
MountManager o Disk-Manager, per impostare l'automount di altri dischi (per correggere facilmente fstab)
Pysdm, Storage Device Manager (ottimo strumento molto semplice per modificare fstab)
Con un editor aggiungo rw,defaults sulle periferiche che devono restare accessibili.
Gnome Device Manager (se non vi basta lspci e lsusb, sturmenti di sistema, device manager)
BootChart (interessante strumento per creare un grafico che analizza i tempi del boot in var/log/bootchart)
Gnome-power-manager Gnome-Power-Statistics (per avere la storia dei consumi del proprio portatile, e capire cosa 'pesa' sulle batterie)
Firestarter (strumento ottimo per gestire in modo relativamente semplice il proprio firewall e condividere la propria Internet)

Giochi più gettonati:

Mahjongg (settato in grafica) celebre gioco cinese
SuperTux, pinguino stile SuperMario
SuperTuxkart, pinguino che corre in gokart
SuperTransBall2
Billard-Gl, stupendo biliardo tridimensionale
GTetrinet (via internet), per giocare a tetris in rete contro gli altri
Neverputt, per giocare a minigolf
Neverball, palla in equilibrio su dei piani inclinabili
Armagetron (via internet), come il celebre gioco del serpente ma con sfida via rete con macchine e visione 3d
Frozen-Bubble, celebre pinguino sparabolle
KBounce
KBreakOut, l'eterno muro
Xmoto, stupendo gioco del motociclista con una miriade di livelli
Nexuid (via internet)
Spider per windows (lanciato sotto Wine, è una mania di mia moglie, quello su Linux non le piace esteticamente)
BloBoats, FunnyBoat, per far navigare una barchetta tra le onde
Secret maryo chronicles ovvero smc, classico SuperMario
Abe, classico pupazzetto che raccoglie oggetti e si muove in un labirinto
Palnet Penguin Racer
Exteme Tx Racer
Alien Arena, sparatutto 3d
Tremulous, sparatutto 3d
Nexuiz
Torcs, corsa automobilistica contro gli altri in rete
Frets on Fire, bellissimo programma che emula una chitarra con la tastiere
EgoBoo, simpaticissimo adventure con pupazzetti

Giochi educativi per chi ha bambini piccoli:

GCompris con la localizzazione, enorme collezione di giochi educativi (imperdibile)
TuxPaint, programma stile paint per i bambini
MrPotato, per costruire l'uomo patata collegandoi pezzi
TuxMath, per imparare la matematica divertendosi
ChildsPlay, bellissima raccolta di giochi educativi per bambini

In caso di server web uso preferibilmente la distribuzione OpenSuse:

Irrinunciabile Apache (W l'originalità)
Irrinunciabile Php4
Phplot come librerie grafiche (all'occorrenza)